発酵食品はテレビや雑誌なのどで、美容や健康に良いと大々的に紹介されています。ただ何がどのように体に良いのかわかっている人は少ないでしょう。温度や湿度などあらゆる環境が整っていないと発酵はうまく進みません。出来たと思っても腐ってしまって食べる事が出来ない事もあります。正しい知識を手に入れる事が出来る発酵食健康アドバイザーの資格が大変人気があります。それでは発酵食健康アドバイザーの口コミや評判を紹介したいと思います。
目次
発酵食健康アドバイザーとは
発酵食健康アドバイザーは世の中の数ある発酵食品の知識を有していて、その発酵食品を使った料理などあらゆる発酵食品の専門的知識を理解している方の証になります。食品が発酵する過程で菌や微生物の活動を詳しく熟知していて、数多くの菌や微生物の種類を理解していなければいけません。普段の食事の中に効率よく発酵食品を取り入れる方法や、おいしい食べ合わせなど正しい知識を持っている証拠になる資格です。発酵食健康アドバイザーの資格は日本インストラクター技術協会が認定している資格になります。特に受験資格はなく、受講料10,000円（税込み）を支払い自宅にて試験を受ける事になります。健康を意識する事で発酵食品の魅力に気が付いた人たちが受験を受けています。飲食業界で資格を利用する事が出来ますが、家庭で発酵食品を作る方にはオススメに資格になっています。
自家製で作る事もできて保存しやすい
自家製で作る事の出来る発酵食品ではぬか漬けやキムチなどがあります。家庭で作るぬか漬けやキムチは、作り手によって大きく味が変わってきます。下準備の方法や発酵させる時間により、まろやかな味に変化したりさっぱりした味を作り出す事が出来ます。菌や微生物が活発に活動しやすい環境を学ぶ事が出来る発酵食健康アドバイザーの資格はオリジナルの発酵食品を作るには最適な資格となっています。またヨーグルトや豆乳なども自家製で作る事が出来るので、幅広い方達に資格を活用していただけます。発酵食品は保存効果も高いのでた正しい知識の元で保存をすれば長い時間おいしく食べる事が出来ます。しかし正しい知識を持っていないと、食材は腐ってしまい食べる事が出来なくなってしまいます。
自家製ヨーグルトで美容効果
自家製で美容効果の高いヨーグルトを作る事が出来ます。善玉菌を多く含むヨーグルトを作る事で、腸内を活性化させて体内から元気を取り戻してくれます。第2の脳と言わている腸内がキレイに保ていると、栄養を取り入れやすくなり細胞を活性化してくれます。肌も潤い、つやが出てきて血色も明るい色を取り戻す事が出来ます。ヨーグルトはたんぱく質と、多くのビタミンを有していて肌に良い栄養素がたっぷり含まれています。市販ではヨーグルトメーカーなども売られているので簡単に作る事が出来ます。しかしすぐにお腹を下してしまう人は食べ過ぎに注意しなければいけません。体質に合わない方もいますので、体に合ったヨーグルト作りが必要です。
家族の健康のために資格を取得
なんとなく発酵食品が体に良い事は知っていたけど、体にどのように効果があるのかがいまいちわからなくてモヤモヤしている方が多いですね。発酵食品について勉強を始めるうちに発酵食健康アドバイザーの資格を知り挑戦してみる方がとても多いです。菌や微生物の活動を知る事が出来て、健康に対しての作用が詳しく学ぶ事が出来ます。自分だけの健康以外にも、発酵食品を食事に取り入れるだけで家族全員の体調も元気に保つ事が出来ます。日本食にはさまざま発酵食品があるので、簡単に食事に取り入れる事が出来ます。効果的な調理法も学ぶ事が出来るので是非資格に挑戦してみてください。ストレスの解消になったり病気の予防にもつながるので積極的に食事に取り入れていきましょう。
まとめ
発酵食品は市販でも多くのもに含まれています。また自家製でも自分の好みの味を作り出す事が出来るのも特徴です。しかし発酵と腐敗は紙一重といわれているので、正しい知識を持って作らなければいけません。発酵食健康アドバイザーの資格はあらゆる専門知識を身に付ける事が出来るので、いろいろな方達に人気のある資格になっています。
